Obst & Gemüse

Tomaten Sugo selbst gemacht

Tomaten Sugo selbst gemacht

Nach diesen super Sonnentagen nimmt die Flut der Tomaten einfach nicht ab. Tomatensaft, Tomate-Mozarella uvm. haben wir schon zur Genüge gehabt. Jetzt also mal was anderes? Ich habe Tomaten Sugo gekocht: *Tomaten ernten und waschen *in grobe Stücke schneiden und…

Aus Rhabarber wird Rhabarber Sirup

Aus Rhabarber wird Rhabarber Sirup

In diesem Jahr habe ich mich entschieden aus dem Rhabarber Sirup zu kochen- sehr erfrischend aufgegossen mit Minaeralwasser oder Sekt, als Sauce zu Vanilleeis oder anderen Desserts. Und so geht: Rhabarber ernten, waschen und säubern, aber nicht schälen. Für Sirup…

Salat ziehen für Anfänger

Salat ziehen für Anfänger

Hier  beschreibe ich auf  Houzz wie ich Salat ziehe. Im letzten Sommer hat es sehr gut geklappt, so dass ich meine Tipps gern weitergebe: Knackig oder zart soll er auf den Tisch: der Salat. Sie finden Supermarktvarianten fade? Dann säen…

Apfelernte

Apfelernte

Die Apfelernte hat stattgefunden: 63 prächtige Äpfel konnte ich ernten – ohne die zu zählen, die im Laufe des Sommers von selbst heruntergefallen sind. Für einen kleinen Baum wie unseren ist das eine ganze Menge. Kein Wunder, dass er im…

Süße kleine Cocktailtomaten…

Süße kleine Cocktailtomaten…

In diesem Jahr habe ich es mit Cocktailtomaten versucht. Die Ernte ist überragend, seit Anfang Juli Ernte ich alle zwei bis drei Tage gelbe und rote Tomaten, die sehr süß sind. Der Wärme lange Sommer ist den Tomaten sehr zu…

Neuigkeiten vom Apfelbaum

Neuigkeiten vom Apfelbaum

Endlich wieder Neuigkeiten aus meinem Garten: In der Sommerpause konnten die Äpfel reifen. Der Apfelbaum hat es tatsächlich geschafft. Zur Erinnerung, nachdem ich ihn im letzten Herbst und in diesem Jahr insgesamt 4 mal gedüngt habe, hat er so viele…

Und im Juli die Johannisbeeren

Und im Juli die Johannisbeeren

In diesem Jahr habe ich an alles gedacht 1. Johannisbeeren mit Obst und Gemüsedünger zwei Mal düngen, im Februar als es schon frostfrei war und im April nochmal 2. Rechtzeitig nach der Blüte das Netz spannen, damit die Amseln mir…

Rhabarberernte

Rhabarberernte

In diesem Jahr war die Rhbarberernte hervorragend, ca. 6-7 kg konnte ich von Ende Mai bis zum 24. Juni, dem Johannistag ernten. Danach wird der Rhabarber ungenießbar, weil der in ihm enthaltene Oxalgehalt ansteigt. Der macht übriges auch das Quitschen…

In diesem Jahr gelingt die Apfelernte

In diesem Jahr gelingt die Apfelernte

Wer meinen Blog verfolgt, weiß, dass ich in den letzten Jahren eine spärliche Apfelernte von 4-1 Apfel hatte. Das hat gerade so für einen Apple Crumble gereicht, ist aber nicht sehr zufrieden stellend, zumal die Äpfel von diesem Baum sehr…

Ran an den Apfelbaum

Ran an den Apfelbaum

Im Frühling zart rosa blühend, im Sommer im vollen Blätterkleid, im Herbst voller Früchte und im Winter ein zierendes Gehölz – so stellen wir uns unseren perfekten Apfelbaum im Garten vor. Heißt es nicht ein Mann muss ein Haus bauen,…