In diesem Jahr war die Rhbarberernte hervorragend, ca. 6-7 kg konnte ich von Ende Mai bis zum 24. Juni, dem Johannistag ernten. Danach wird der Rhabarber ungenießbar, weil der in ihm enthaltene Oxalgehalt ansteigt. Der macht übriges auch das Quitschen in den Zähnen, so nun wissen wir das alle!